مع ارتفاع درجات الحرارة العالمية، يبحث العلماء عن الطرق المناسبة لخفض الانبعاثات والتكيف مع الوضع المناخي من حولنا، ومن ضمن المقترحات إنتاج الغذاء محليًا.

نرى السكان الأصليين بأزيائهم المميزة في مؤتمرات الأطراف المعنية بالتغيرات المناخية، وهم منتشرون في جميع أنحاء العالم. على الرغم من ذلك، فإنّ اقتصاداتهم المحلية غير مدمجة مع اقتصادات البلاد التي ينتمون إليها. وفي هذا الصدد، حاولت مجموعة بحثية بقيادة الدكتورة إليزابيث ريدي، التوصل إلى أنّ إنتاج الغذاء محليًا يقلل انبعاثات غازات الدفيئة، مستلهمين بطبيعة مجتمعات الإنويت في كندا الذين ينتجون غذاءهم محليًا، ووجدوا أنّ إنتاج الغذاء محليًا مثلما يفعل الإنويت، يوفر نحو 3.1 مليون دولار كندي سنويًا، كما يقلل كميات انبعاثات غازات الدفيئة الناتجة عن عمليات إنتاج الغذاء.

ونشر الباحثون دراستهم في دورية (PNAS) في 29 يوليو/تموز 2024. تواصلنا مع الدكتورة إليزابيث ريدي، المؤلفة الأولى للدراسة، وأجرينا معها حوارًا حصريًا. 

إليكم نص الحوار.. 

1- ما الذي دفعك إلى البحث في مدى حساسية النظم الغذائية في القطب الشمالي للتغيرات الاجتماعية والاقتصادية والمناخية؟

هذا البحث بالتحديد هو نتاج مشروع قمت به في عام 2021 لصالح إحدى منظمات الإنويت في كندا، وهي مؤسسة إنوفيالويت الإقليمية. تعاني مجتمعات الإنويت في كندا من معدلات عالية من انعدام الأمن الغذائي، وتعد الحيوانات مثل الوعل والفقمة والحوت الأبيض مصادر مهمة جدًا للطعام الطازج والمغذي. لذلك، أرادت لجنة الإنقاذ الدولية أن تفهم بشكل أفضل كيف ستؤثر سياسة ضريبة الكربون الكندية على الوصول إلى الأطعمة التقليدية في منطقة مستوطنة إينوفيالويت، التي تقع في القطب الشمالي الغربي الكندي.

2- لماذا اخترت سكان الإنويت للدراسة؟

أعمل مع مجتمعات الإنويت منذ عام 2011. كنت عالم آثار، وكنت مهتمة جدًا بالعلاقات بين البشر والبيئة. قادني ذلك إلى الذهاب إلى القطب الشمالي لفهم كيفية استخدام صيادي الإنويت للأرض اليوم وكيفية تكيفهم مع الظروف الجوية المتغيرة. منذ ذلك الحين، ركزت على فهم العوامل التي تعزز الأمن الغذائي والوصول إلى الأطعمة التقليدية في مجتمعات الإنويت اليوم، وهذه هي القضايا التي تجمع بين اهتماماتي البحثية واحتياجات وأولويات السكان المحليين.

3- هل يمكنك شرح أهمية الاقتصادات المحلية والممارسات الغذائية التقليدية في العمل المناخي؟

تعتبر الأغذية المحلية أمرا بالغ الأهمية للأمن الغذائي وصحة الشعوب الأصلية في جميع أنحاء العالم، ولكن الاقتصادات المحلية "غير الرسمية" غالبا ما تكون غير مرئية في الإحصاءات الاقتصادية الرسمية. وبالتالي، قد يتم تجاهل هذه الاقتصادات في السياسات المصممة لمكافحة تغير المناخ. توضح النتائج التي توصلنا إليها كيف أن حصاد الغذاء المحلي، حتى عندما يعتمد على الوقود الأحفوري - كما هو الحال في مجتمعات القطب الشمالي الكندي - يكون أكثر كفاءة من الناحية الاقتصادية وأقل كثافة للكربون من إنتاج الغذاء الصناعي. تعمل الممارسات الاقتصادية التقليدية أيضًا على بناء وتعزيز العلاقات الاجتماعية داخل مجتمعات الإنويت وتعزيز الرفاه الثقافي، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في بناء قدرة المجتمعات على الصمود أمام الضغوطات مثل تغير المناخ.

4- شاركينا بعض النتائج أو الأفكار الرئيسية التي ظهرت من دراستك في منطقة مستوطنة إينوفيالويت، كندا

قمنا بمقارنة التكلفة وانبعاثات الكربون المرتبطة بالأغذية المحصودة محليًا مع التكلفة وانبعاثات الكربون الناتجة عن الأطعمة المماثلة في السوق مثل الدجاج ولحم البقر. يشير تحليلنا إلى أن الأطعمة المحصودة محليًا أقل تكلفة بكثير وتنتج ما يقرب من نصف انبعاثات الكربون الناتجة عن بدائل السوق. تتجاوز قيمة الأطعمة المنتجة محليًا 1000 دولار سنويًا للأشخاص في منطقة مستوطنة إينوفيالويت.

5- كيف يمكن أن يساهم بحثك في مناقشات أوسع حول الأمن الغذائي؟

قد تبدو المنطقة القطبية الشمالية غير عادية ولكن اقتصادها يشترك في خصائصها مع الكثير من الأماكن الأخرى. على سبيل المثال، يعتمد العديد من الأشخاص حول العالم، وخاصة في البلدان الاستوائية، على مزيج من الأغذية المنتجة والمشتراة محليًا. وتتشابه المجتمعات النائية في القطب الشمالي والعديد من الدول الجزرية أيضًا من حيث البنية التحتية والمسافات الطويلة التي يتعين على الأغذية المستوردة قطعها للوصول إليها. ومن خلال إظهار قيمة الإنتاج الغذائي على نطاق صغير، تؤكد دراستنا مدى أهمية أن تأخذ سياسات التخفيف من تغير المناخ والتكيف معه النظم الغذائية المحلية في الاعتبار.